Resep Sotong/suntung/cumi pedas hitam (ala manado) yang Bikin Ngiler
Sedang mencari inspirasi cara membuat Cumi Hitam / Suntung / Cumi Pedas (Ala Manado) enak yang unik dan enak? Netizen sudah terbiasa menggunakan informasi dari ponselnya untuk mencari informasi tentang foto-foto inspirasional. Dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah membuat cumi hitam/sontung/cumi pedas (Ala Manado) yang menggugah selera. Jika Anda salah menanganinya, hasilnya akan hambar dan tidak enak. Meskipun cumi hitam/suntung/cumi-cumi (a la manado) pedas manis seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu merangsang indera pengecap kita.
Banyak hal yang mempengaruhi rasa kurang lebih pedasnya cumi/sontung/cumi (Ala Manado), mulai dari jenis bahan, pilihan bahan segar, cara pengolahan dan penyajiannya. Di mana pun Anda berada, jangan khawatir jika Anda ingin memasak cumi / songtung / cumi hitam pedas yang lezat jika Anda tidak tahu tekniknya, karena hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Di bawah ini adalah Cumi Hitam Pedas / Sontung / Cumi (Ala Manado) yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Untuk Cumi / Sontung / Cumi Hitam (Manado Style), jumlah porsinya adalah 4. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk melayani Anda dan keluarga tercinta.
Selain itu, waktu memasak Cumi Hitam Pedas / Sontung / Cumi (Ala Manado) sekitar 30 menit.
Berikut adalah beberapa tips dan teknik bermanfaat yang dapat Anda gunakan untuk menyiapkan Cumi Hitam / Sontung / Cumi Pedas (Monado Style) siap pakai. Kamu bisa memasak Cumi Pedas / Sontung / Cumi Hitam (Ala Manado) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah memasak. Berikut adalah langkah-langkah untuk menyiapkan hidangan.
Pulang kampung, ini makanan kesukaan saya, apalagi masakan ibu saya, karena suami saya juga suka, jadi saya mau resepnya, jadi saya coba masak X dulu sebelum suami mencobanya.
Cumi Hitam Pedas / Suntung / Cumi (Gaya Manado).
- 500 gr cumi/cumi/lidah
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bola, iris tipis
- 10 buah paprika merah
- 1 ruas jahe (ditumbuk dan dipecah)
- Hiasi dengan 3 iris merica kari, potong secara diagonal
- Kemangi secukupnya
- 3 pon daun lemon, cincang halus
- 2 bagian jeruk nipis
- Heprake 1 sendok teh serai
Langkah Sotong / Suntung / Cumi Hitam Pedas (Ala Manado)
- Cuci cumi, usahakan jangan sampai tintanya hilang (saya baru cuci 2 kali), rendam dalam air jeruk, biarkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan serai sampai agak kecoklatan.
- Tambahkan bawang bombay, bawang putih dan bawang bombay batang (batang saja) lalu tumis hingga harum.
- Tambahkan cabai rawit, aduk, lalu tambahkan dedak dan cumi, tutup dan biarkan sebentar.
- Tambahkan sedikit air, garam, merica, bubuk kari dan jeruk nipis dan daun kemangi, lalu tutup kembali dan biarkan air sedikit menyusut atau sampai bumbu meresap, ingat untuk mengurangi dan sajikan sesuai selera.
Terima kasih kepada tim kami yang telah membaca resepnya di sini. Kami berharap dengan sederhananya Resep Cumi Top / Sontung / Cumi Hitam Pedas (Ala Manado) ini dapat membantu Anda dalam menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga / teman Anda, atau Anda akan mendapatkan ide untuk menjual makanan tersebut. Kekuatan!